Để tìm ra công thức riêng cho bánh, Đức đi đến rất nhiều lò bánh không chỉ ở tỉnh Bến Tre mà còn ở nhiều tỉnh, thành miền Tây khác như: Vĩnh Long, Cần Thơ… để nếm thử và tự tìm nguồn nguyên liệu làm bánh sao cho có hương vị đặc trưng nhất. SFV388